La dieta del sirope de savia

El sirope -más conocido en México, como «miel»- no es cualquier miel que endulza los hot cakes o waffles, el «sirope de savia» o la miel de palma y arce»,es un alimento que se extrae del árbol de maple en Canadá pero que al venir de la corteza tiene bastantes más elementos para proveer todos los nutrientes necesarios para llevar a cabo una desintoxicación integral.

Ya es bastante conocida y lleva mucho tiempo haciéndose, se conoce, entre varios otros nombres, como la «dieta del sirope» y es a base  de combinar el sirope, limón y pimienta de cayena, cuya combinación hace que durante el tiempo que se haga la desintoxicación el cuerpo tenga todos los nutrientes necesarios para no sufrir ningún tipo de descompensación.

Además de ser una desintoxicación, la verdad es que también pierdes peso, al parecer entre 6 y 10 kilos, lo cual si después de terminar la detox comienzas un régimen más sano de comida, cero rebotas, aunque también sé que si comes normal, tampoco hay «efecto rebote» ya que parte del proceso es mejorar el metabolismo y el sistema digestivo por lo cual no habría porque regresar a los kilos de antes, lo que sí, es que tampoco hay que atragantarse y comer sin piedad, esto definitivamente no es una dieta milagro, hay que echarle ganas mientras se hace y lo que viene después.

Sí bien es una maravilla, (detox menos pérdida de peso y grasa), la verdad tomar la decisión y agarrarse la voluntad es yo creo lo más difícil, pero una vez que empiezas creo que vale mucho la pena (yo ya llevo 2 días enteros de la fase detox total -así la llamaré yo-) y si se ven los resultados.

Antes de empezar con esta desintoxicación, leí muchísimo sobre el tema, desde la página principal gringa «The Master Cleanse» hasta varios blogs. Lo que pude ver es que en México es un tema recurrente el ¿dónde consigo el sirope? Pues el sirope como tal lo encuentras en el SAM´s, pero siguiendo con la investigación, encontré una tienda naturista en la colonia Roma (Puebla 326-6) donde conseguí el «Kit Sirope de Savia«, en el link verán la foto y el precio, además que viene con un libro que además de explicarte cada elemento de la dieta, te da recetas que puedes combinar en los días de pre y post detox y de ahí es de donde les voy a platicar como lo estoy haciendo.

Los primeros tres días de preparación.

1. 1er. día: Frutas, verduras y jugos naturales.
2. 2do. día: Frutas y jugos naturales.
3. 3er día: Jugos naturales.

*En algunas de las dietas recomiendan que los días de preparación sean a base de naranja, pan y arroz integral, fruta y caldo de verduras, combinando la mezcla del sirope (en la predieta hay que tomar medio litro el primer día, tres cuartos el segundo y un litro el tercero, mientras que la postdieta requiere un litro el primer día, tres cuartos el segundo y medio el tercero), en el caso de preparación que hice yo a base de frutas, jugos y verduras, no tienes que tomar la mezcla hasta el día 4, ó 1 de la detox total.

Los días de detox total (7 a 10 días).

Durante los 7 – 10 días que estén en la detox total, hay que tomar a diario y en exclusiva de 8 a 10 vasos de la mezcla del sirope de savia. Lo cual equivale a:

1. 1 litro 800 de agua
2. 100 ml. de sirope
3. 100 ml. de limón
4. 1 pizca de pimienta de cayena (paprika)

Realmente lo que estás tomando son dos litros de mezcla de sirope y además te dicen que tomes al menos 2 litros de agua. Sí compran el Kit, este vendrá acompañado de homeopatía que debes mezclar en el agua y ayuda a que tu intestino funcione bien (ya que al estar sin solidos, cambia el trabajo del intestino).

Con la mezcla del sirope solo puedes tomar agua, y algunos tés (manzanilla, yerbabuena, menta, canela, te rojo y toronjil -igual son algunos más pero no me acuerdo-). El te rojo puedes tomar hasta dos sobres al día, y el toronjil si es necesario para la noche, pero igual está permitido tomarlo por la mañana y obvio si los quieres endulzar sería con el sirope de savia.

Dato importante: La mezcla del té con el agua ya mezclada con homeopatía no es recomendada ya que el té inhibe el efecto de la homeopatía por lo cual recomiendan que si estas tomando ambas, dejas pasar algunos minutos entre la toma de uno y del otro.

Los 3 días de la postdieta.

1. 1er día. Jugos naturales.
2. 2do. día. Jugos naturales y frutas.
3. 3er. día. Jugos naturales, frutas y verduras.

Hoy es mi día 3 de la detox y honestamente me siento muy bien, la ansiedad no existe, pero obvio si pasas a lado de un restaurante o tienes amigos que les encanta poner platos «sabrosos» en su Facebook pues normal que te quieres comer una vaca entera… pero el chiste es tener siempre agua, té y la mezcla de sirope preparada para que no sientas que no tienes nada. Creanme en las semanas anteriores tuve dos intentos fallidos de iniciar porque por mis actividades dejaba demasiado tiempo sin tomar la mezcla o no tenerla hecha y obvio cuando llegaba a un lugar donde podía hacerla lo que menos quería era hacer toda la mezcla y obvio sí comerme lo primero a la mano, así que mantengan los pocos elementos del «semi ayuno» muy disponibles.

De los días que llevo fácil ya llevo 2 kilos y los efectos secundarios que si he sufrido son unos cuantos granos de adolescente puberto y sueño, pero a la vez me siento con mucha energía (weird pero cierto). Se que otros efectos que pueden presentarse es dolor de articulaciones y dolor de cabeza y que por ahí del cuarto día empiezas a manejar una lucidez de Einstein brutal (eso dicen…)

En una semana les pongo los resultados y ya les cuento bien toda la experiencia. Para los que se animen, ¡Suerte! y a ¡disfrutar ese ayuno!

PD. También al parecer se consigue en Aguascalientes No. 39 Col. Roma Sur.