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¡Feliz año nuevo! – es tiempo de détox –

¿Qué tal las fiestas, festejos y la felicidad infinita de comer absolutamente todo lo que se nos presenta y tener pase directo sin pecados? Bien no… Yo lo disfruté como hace años no lo hacía y definitivamente se nota.

Por eso y – como buena costumbre – aprovechamos enero para organizarnos y enmendar todo eso que dejamos durante el año anterior (y el anterior, y el anterior…), así que porqué no empezar con el pie derecho, ponernos las pilas y probar un buen detox… (ya no hay pretextos, ya pasó la rosca y el maratón Guadalupe-Reyes 2014-2015 llegó a su fin).

Además de desintoxicar a nuestro cuerpo de toda esa bebida y comida no tan saludable, una desintoxicación acompañada de ejercicio puede ser el complemento que nos encamine a bajar esos kilos demás que acumulamos el último mes, así que les platico que Good Express, creó el programa “Detox 360” que tiene como fin, purificar el cuerpo de todo aquello que comimos y que daña a nuestro cuerpo.  Es muy importante que estemos perfectamente concientes que este détox no es una dieta express; pero sí es una gran ayuda en todos los sentidos para nuestro cuerpo. El programa “Detox 360” contará con recetas, formación de hábitos saludables, productos orgánicos y benéficos para el organismo, un grupo de motivación y el apoyo y guía de Regina Marco, la reconocida Health Coach.

Good Express es una marca que promueve un estilo de vida positivo y saludable para todos en la familia desde la comodidad de tu casa, oficina o donde estes ya que es una tienda online que ofrece una variedad enorme de productos saludablesque puedes adquirir en www.goodexpress.com.mx.

Para todos los que estén interesados, les dejo todos los datos del programa Detox 360 y ojalá se animen ya que una combinación de salud+guía+más los productos perfectos no se encuentra todos los días.

Muchísima suerte y todo lo mejor para este 2015.

Cualquier duda no duden en preguntar.

¡Muchos saludos!

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Cerveza y un pastel de chocolate

Hace 15 años sí si, 15, (1999) fue el año que tomé una de las decisiones más importantes en mi vida –la universidad- no me arrepiento… pero sigo teniendo mis dudas de que hubiera pasado si no hubiera sido tan dura conmigo… en fin, esa es otra historia.

Pues al mismo tiempo que entré a la universidad, abrieron un lugar enfrente muy “cool”, por ex alumnos de la misma escuela a la que yo había ido y además eran los más guapos (en la escuela y en la universidad).

Tenían un menú muy innovador… “paninis” en esa época un panini era como un mezcal hace unos años, nuevo, no sabíamos bien que era y pero el morbo hacía que todos quisiéramos estar en ese lugar de onda que nos daba la oportunidad de salirnos un rato del mundo de números y estrés que nos generaba la tal H. Institución.

No se porqué, pero a mi el panini al principio no me llamaba la atención – al final era comida- no tenía ningún tipo de emoción, entonces optaba por pedir una CERVEZA y el mejor postre del momento que era un pastel de chocolate ¿qué combinación? Cerveza y postre ¡what! Oh sí…

Esa combinación me marcó de por vida… Después de tantas críticas, lo dejé de pedir, sin respetar lo feliz que me hacía pedir mi “paqueteempedes” (en esa época una chela me ponía bien simpática) por seguir la corriente y las reglas dictadas… Beeeeeee beeeee… -el borrego

15 años después lo veo y me da susto ver como nos podemos perder sin cuestionarnos lo que realmente nos hace felices, – lo digo en plural porque no creo ser la única que haya dejado de ser por aparentar algo que no era- o porque ni siquiera sabía que era o que quería ser, tan no sabía que estudiaba algo que no me hacía ni medio segundo feliz.

2 años después decidí que no podía seguir así y me cambié de carrera, ahí mismo, no me arrepiento ni dos segundos, fue la mejor decisión que pude haber tomado a mis 21 años, no obstante seguía siendo muy dura conmigo misma.

Es difícil aceptarlo, pero liberador al final. Con todo y que han pasado los años esta experiencia me sigue marcando, me sigue definiendo y me sigue haciendo pensar en esa re creación de mí, de lo que he sido, soy y quiero ser sin importar lo que digan afuera.

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Nomofobia (no-mobile-phone-phobia)

Sí ahorita hubiera algún grupo anónimo de personas con problemas relacionados a sus teléfonos móviles, muchos estaríamos ahí, y me incluyo porque he llegado a tener problemas que me han asustado lo suficiente para saber que si salgo sin celular un día NO ME PASA NADA…

En efecto, la nomofobia es “el miedo irracional a estar sin teléfono celular”, esto ya se ha platicado mucho y es un hecho que tal es la dependencia de las personas a estar con el celular 24/7, que hay campañas sarcásticas donde se hace mención a que es de mala educación querer platicar mientras el otro está revisando su celular, o casas donde de plano recogen los teléfonos mientras se come para que haya “convivencia”. Aun cuando estamos tan dependientes, buscamos regresar a lo básico de la convivencia, lo que fue un boom hace unos años, hoy es una descortesía hacia los demás.

Hasta ahí la nomofobia es todavía una “enfermedad” controlada,  de tener síntomas de  ansiedad, taquicardias, pensamientos obsesivos, dolor de cabeza y dolor de estómago cuando tu celular no está cerca o de mal educado no pasas… pero que tal cuando el conductor de cualquier automóvil está con su celular en medio de un chat de whatsapp súper interesante, o terminando de pasar el mundo 245 de Candy Crush, o revisando el correo del jefe: celular y manejar -la pareja dispareja- más de moda.

Confieso, lo he hecho, pero cuando me di cuenta del peligro que representaba me hice prometer que el celular mientras voy manejando se queda guardado en la bolsa y no sale a menos que sea una emergencia y esté en un semáforo. No nos damos cuenta pero cualquiera con celular en mano y manejando es un peligro inminente para los demás, desde no frenar cuando el coche de enfrente se amarró, hasta ir atrás de un idiota con el celular que viene a 2 km por hora y zigzagueando, pero lo peor, es que ya es la tercera causa de accidentes automovilísticos en México.

No es difícil creer que una persona que tiene un “smart phone” lo revisa 34 veces al día, es difícil concebir al mundo actual sin un celular (multiusos) a tu lado, pero tenemos que darle el valor que tiene y no ponerlo ante nuestra seguridad y la de los demás.

 

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Qué se queda y que se va – tendencias 2014 –

“Las mejores cosas en la vida son gratis. Las que están en segundo lugar, son realmente caras”. Cocó Chanel

Inspiración absoluta y aprovechando que empieza el año, habemos muchas que queremos saber cuales son las tendencias para este año… obviamente 2014 no es la excepción y trae muchas nuevas tendencias y otras las deja ir…

Por lo que nos enseñan las pasarales, los años 80 siguen siendo la base pero trae combinaciones con los 90 y obvio el toque casi caracterísitico de este siglo (el shabby-chick).

Además de las tendencias, podemos aprovechar que estamos en una época donde básicamente todo está permitido, así que mi mejor consejo  y que he visto que ha perdurado unos años ya (no es que sea expertísima, pero si soy muy observadora) es: Atrévanse a combinar patrones y telas, no pasa nada, al revés, van a encontrar muchas nuevas opciones, seguro buenas y malas, pero esto ejercicio es de prueba y error.  ¡Aprovechen!

Ahora sí, para esta temporada primavera – verano:

En cuestión de moda, los estampados florales y las rayas predominan (combinen, pueden sorprenderse de los resultados). Continúan las faldas y pantalones de corte alto acompañadas de blusas cortas. Se siguen viendo pantalones ceñidos al tobillo así que las blusas pueden ir más aguadas.

En cuanto a accesorios y maquillaje, collares aparatosos, ya se vienen viendo desde hace unas temporadas, síganlos sacando a pasear que están con todo como el accesorio más in del momento. En maquillaje díganle adios a los delineados de pin up y den la bienvenida a los delineados “no” perfectos, así es, le llaman smudgy = movidos/borrosos. Así que no se agobien tanto por la técnica, seguro van  alograr el look ideal.

Lo más in del momento es el lipstick naranja, casi fosforescente, mate pero un toque de brillo no le cae mal. Adios total en esta temporada a la boca rojo vino, y sí eres súper fan del rojo, yo me iría por un tono rojo anaranjado.

Otro adios que ya se veía venir desde la temporada pasada es el nail art muy elaborado (con brillantina, efectos especiales tipo terciopelo y cualquier cosa que resalte) adioooos (en lo personal, gracias a dios!), ahora viene lo “minimalista“, en colores, todos son bienvenidos, se ven más los mates que los esmaltados, pero el chiste es regresar a lo simple y sencillo.

Así que ya saben que esta temporada primavera/verano trae lo suyo y deja ir tendencias que fueron muy fuertes en 2013, así es la moda… pero eso sí… mi mejor consejo siempre será la mejor moda es la que te queda bien a ti.

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Qué hacer sí se “sala” la comida que estás preparando

Hasta los mejores cocineros han tenido este problema… La cantidad de sal que se le echa a la comida puede variar mucho en gustos, pero una comida sin sal, honestamente no sabe a nada, pero siempre es mejor eso y que cada comensal le ponga sal a su gusto que la comida quede extremadamente salada y sea incomible.

Cuando la comida es una sopa, caldo o salsa, pensaríamos que si ya se nos pasó de sal la opción es agua, pero no siempre es lo más ideal ya que sí lo que se está preparando debe tener un grado de espesor, el agua lo aligeraría demasiado y también lo arruinaría.

El tip que les doy es echarle a su guisado (ya sea caldoso o más solido) es papa hervida cortada en pedazos. Sí el guisado no lleva papa, ¡no importa! dejenla un buen rato en lo que terminarna de cocerse y cuando acaben, la quitan. ¡Así de fácil!

No descarten el agua obviamente, pero sí se las ven muy negras y no quieren empezar desde cero usen la papa, tiene cualidades absorbentes y por lo tanto se la queda.

Obvio si no quieren desperdiciar la papa en caso que su receta no lleve papa, hay mil formas de usarla después… al final ya está cocida, y tiene sal, así que con un chorrito de aceite de oliva, mantequilla o para ensaladas es perfecta.

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Sin advertencia: ¿A donde se fue el 2013?

En Australia y Nueva Zelanda seguro están a escasos minutos de comerse las uvas y decir ¡¡¡¡Happy New Year!!!!!

Siento que hace unos minutos literal me senté a escribir Y decimos adios… y pedimos a Dios el 31 de diciembre de 2012 y heme aquí, 31 de diciembre de 2013 haciendo un recuento de este año que pasó en segundos…

Es posible hacer y vivir tantas cosas en 365 días y sentir que la semana pasada todavía era 2012, pues sí, pero también me gustaría sentir que este juego a veces sea más tipo It´s a small world y no el Rock `n´Roller Coaster starring Aerosmith (se notaron mis ganas de estar en Disney pasando el año).

En fin… bueno ya como fin de año, me quedo con las alegrías y los aprendizajes, las oportunidades y sobre todo con lo que cerró literal el primer semestre del año (30 de junio), el nacimiento de mi sobrino que es lo más increible y el mejor regalo del mundo mundial… después de 6 meses exactos ya es niñito, ya se para perfecto, casi gatea, dice ma ma ma ma y descubrió que gritar es una alarma absoluta de atención… ¡wow! De hecho el “chiquitito” es el mejor ejemplo de lo rápido que pasa el tiempo, así que este año me deja un gran aprendizaje… no hay que perder el tiempo, hay que buscar superarnos, ser mejores y como dice una muy buena amiga, buscar la felicidad (en todos los sentidos). Por eso, y aquí por escrito y ustedes como testigos, les digo que para el año que entra no tengo propósitos, sino metas, quiero superarme de todo lo que hice en este 2013, se los dejo como ejercicio para que lo piensen, creo que es mucho más fácil pensar en todo lo que hicieron y quieren seguir haciendo, si lo ven desde esta perspectiva:

Logros 2013

Metas 2014

Leí 6 libros Leer 8 libros (se vale más obvio)
Hacer 4 meses seguidos de ejercicio Lograr ver el ejercicio como parte de mi vida, aceptarlo y “amarlo”
No comer carbohidratos después de las 6 pm por 3 meses No comer carbohidratos después de las 6 pm salvo por excepciones como fiestas, eventos, reuniones, etc.
Dar el brinco más importante en mi desarrollo profesional: “Independizarme” Mantenerme en esa “independencia”, seguir aprendiendo y entender la vida sin un “sueldo fijo estable” por un sueldo que se gana de la chamba que haces (y puede ser mucho mejor)
Desarrollar en lo teórico un negocio Implementar y ejecutar ese negocio como parte complementaria de mi vida laboral.
Dejar 8 años de incertidumbres sentimentales. Encontrar la estabilidad sentimental.
Estar en el 1% de la espiritualidad. Crecer el porcentaje, no importa sí es a 2%, porque es más importante ya estar en el 1% que no estar.
Vivir el primer bache económico Concientizarme respecto a que cuando vives sola y tu te encargas de llevar una casa, los gastos de gustos se acaban o por lo menos tienen que disminuir.
Viajes varios Viajes varios +1
Coche nuevo Depa nuevo (o por lo menos ahorrar para el enganche)
Lograr disminuir el enojo por cosas sin importancia Lograr erradicar el enojo por ese tipo de cosas (y en general)
Tener “estrés” diagnosticado Preguntarle a la gente que significa el “estrés”
Felicidad latente Felicidad constante

Además quiero encontrar varias respuestas como… ¿Por qué Juana se dilata con la canasta de los cacahuates?

Que hayan tenido un gran año 2013 lleno de logros y aprendizajes y que 2014 sea mucho mejor, más pleno y lleno de felicidad y alegrías.

En 14 horas (para los de México y este uso horario) ¡Muy feliz 2014!

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La digitopresión -terapia ancestral china para bajar de peso y medidas-

La digitopresión es una de las tantas técnicas de la medicina tradicional china. Esta técnica ha sido muy eficaz por lo que lleva muchos años en uso y es importante dentro del área de salud.

La digitopresión consiste en un tratamiento en el cual se reducen medidas y se baja de peso. En México la técnica es relativamente nueva, totalmente natural con el fin de disminuir la ansiedad, mejorar la alimentación y en consecuencia, reducir medidas, bajar de peso y moldear el cuerpo.

La técnica de la digitopresión consiste en presionar de forma suave, media o intesa con la yema de los dedos en puntos específicos a lo largo de los meridianos de acupuntura. Se le llama micro masaje, pero realmente (y lo digo por experiencia) no es un “masaje” o en todo caso un masaje muy doloroso, bueno no muy, pero si terminas roja en las áreas trabajadas, pero honestamente es un dolor que vale la pena, ya que las sesiones no durán más de 10 minutos.

Es muy importante que las personas que practican digitopresión les compartan a sus pacientes que el fundamento de todo es la energía. El universo es energía, la energía del hombre deriva de la genética y la otra de la actividad respiratoria y de los alimentos.

En la digitopresión se manejan estos tres tipos de energía que el hombre necesita para estar en equilibrio, por lo cual el paciente tendrá resultados óptimos tanto en lo físico como en lo emocional y por lo tanto la calidad de vida es mucho mejor y también se adquiere una forma de vida más saludable.

Es importante que la digitopresión no se realice en gente que tenga epilepsia, marcapasos y tampoco en mujeres embarazadas. Son impresionante los resultados (se los digo yo), al día siguiente de empezar la terapia, había bajado medio kilo, ¿así o más motivación?

Los tratamientos duran entre 18 y 20 sesiones (diarias), pueden extenderse dependiendo del peso de cada paciente, pero en ese lapso se pueden perder hasta 2 tallas. El peso es relativo, pero en cuanto a medidas los resultados son inmediatos. Cuando llegas a tu peso ideal y terminas el tratamiento el paciente puede comer normalmente, manteniendo ese peso ideal (¡adios dietas y cuidados intensivos!).

Con la digitopresión se estimulan puntos precisos donde se frenan o aceleran las funciones del organismo. Es una técnica totalmente táctil, combina la relajación con un barrido energético y la presión en  puntos específicos, logrando el equilibrio del organismo y la regulación de la energía.

El tratamiento comienza con un estudio del paciente, se toma el peso y las medidas para calcular cual sería el peso ideal. En esa sesión te explican como será la nutrición, la cual restringe varias cosas pero es muy equilibrada y no perjudica la salud para nada (se los digo que sufría en mis dietas y en esta no tengo problema alguno).

De ahí, comienzan las sesiones diarias (lunes a viernes o lunes a jueves) teniendo como objetivo bajar el estres, el apetito, la ansiedad de comer y la regulación del metabolismo.

La siguiente etapa consiste en fijar el peso perdido y acostumbrar al organismo poco a poco a volver a comer con normalidad. En esta etapa, ya se permiten más alimentos y un poco más cantidad, siendo lo que más se consume las proteinas y los hidratos de carbono. Aquí son 2 sesiones por semana y se continua con el reequilibrio del organismo mediante la digitopresión.

En la última etapa se dicen las reglas básicas con el fin de establecer los hábitos saludables que permitan comer de forma normal pero saludable (incluso con algunos antojos) sin tener que preocuparnos por subir de peso.

Qué les puedo decir yo… Estoy feliz, la verdad sirve muchísimo, mi mayor problema era la ansiedad y la he controlado bastante, estoy todavía en la primera fase porque había un camino largo que recorrer pero los resultados son rápidos y eso motiva a cualquiera. Ya cuando pase a la segunda etapa les contaré un poco más.

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De sobrinos y decisiones…

Se dice que las decisiones más difíciles de tomar son: escoger carrera, casarse y tener un hijo, pues sí, creo firmemente en eso, porque para mí escoger carrera había sido como sentarme a comer normalmente y a los 15 años tomé la decisión INCORRECTA, pero esa es otra historia…

Hoy, a 5 días del nacimiento de mi sobrino, el hijo de mi única hermana, soy otra persona que aun sin ser madre veo las cosas de distinta manera, el amor que se siente es indescriptible y la protección y la preocupación que se empiezan a manifestar son aumentadas a una potencia exponencial grande… -parecería que soy la madre- pero no, soy la tía, la tía orgullosa de ese sanísimo bebé que nos ha dado muchísima luz y alegría en la familia y la hermana orgullosa de una mujer muy valiente que a pesar de varias circunstancias adversas decidió DAR VIDA como diría mi amiga Desmadreando.

Hoy les dejo lo que esta gran blogger, pero sobre todo hermana y amiga escribió respecto a esta gran decisión.

¿Ser o no madre? Una decisión de vida

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El secreto del pepino

“Cucumis sativus” más conocido como pepino es una planta herbacea considerada vegetal que es elemento principal en cualquier regimen alimenticio saludable y es un elemento súper importante en comidas como la árabe y la mexicana.

Pero bueno, no se si les ha pasado que cortan el pepino para prepararlo simple, con limón y chile y de pronto ewwwww súper amargo… ¡Faaaaatal! Pues bueno aquí les tengo un tip súper sencillo para evitar que ese sabor amargo les arruine el antojo:

Cuanto corten las esquinas del pepino antes de pelarlo, van a frotar con movimientos circulares la esquina correspondiente, y luego la otra, si ven que sale como un tipo de espuma blanca, no se agobien es normal. No se si esto es química o que pero EN SERIO SI FUNCIONA… inténtenlo y verán.

Para las que no estén a dieta (digo, no es como que engorde mil), les dejo una receta que aunque suena rara mis amigas no me dejarán mentir que es una de las cosas más deliciosas del planeta: pepinos con mucho limón y caldo de pollo granulado, mucha gente me ha visto feo por decir que es una de esos antojos extra deliciosos, pero en serio, lo defiendo y lo defenderé por siempre. Les digo que no es tan de la dieta porque el caldo de pollo hace que se retengan líquidos y pues no ayuda mucho, pero de vez en cuando definitivo no hace daño.

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La dieta del sirope de savia ¿Qué pasó después?

Aunque unos meses después y no una semana después de haber terminado la desintoxicación del sirope de savia les puedo contar que haberla hecho 7 días me dejó muchas enseñanzas.

Durante el tiempo del ayuno (los 7 días) en verdad me sentí muy bien, es verdad que mi lucidez fue mayor y sobre todo la sensación de relajación era notable (tomando en cuenta que yo trabajo en un lugar donde el estrés es prácticamente la estrella principal).

Es curioso que mientras estás en el ayuno, los antojos disminuyen pero si tengo que reconocer que mis actividades eran sencillas y evitaba todo lo social por temor a caer en tentaciones, por lo cual siendo esta la primera vez de la desintoxicación solo lo hice durante el mínimo de días recomendados.

Sin embargo cuando terminaron los días del ayuno sentí una libertad absoluta y un bienestar tan grande que hizo que toda esta semana de desintoxicación un poco terminara sin un proceso moderado y como premio a mi esfuerzo comí solidos pesados, tipo una pasta con crema que en el momento no hizo notar los estragos pero que con los días noté que los 5 kilos que había bajado se esfumaran.

No tuve ningún otro efecto secundario negativo -en el momento- pero aprendí que si vas a hacer un esfuerzo tan grande tienes que ser congruente y CONSISTENTE. Como súper recomendación: No se salten la nutrición de los pre y post días, en serio les ayuda a preparar su cuerpo a ese estado de ayuno al que no estamos acostumbrados y que a la larga si no lo hacemos como se debe nos puede generar (como a mí) un alentamiento considerable del metabolismo.

A ver, todo lo que presumí esta desintoxicación sigue siendo real, pero como primeriza y ahora experimentada si les puedo decir que es un gran elemento para agudizar mucho su parte emocional y sentirse muy bien fisícamente, si es fundamental que después de terminar con los post días no vuelvan a una dieta alta en grasas y carbohidratos, no digo que las eliminen de su dieta para siempre -porque yo no puedo- y ni tengo facultades para decir si es bueno o malo, pero si sean moderados al principio y ayuden a su cuerpo a recibir y asimilar la desintoxicación y después a volver a su estado normal sin darle cambios drásticos.

Ya para terminar, la dieta del sirope no la deben de ver como un método para bajar de peso sino como un medio de desintoxicación natural que nos ayuda a depurar lo que nuestro cuerpo no necesita y ponerlo en un estado de balance y armonía pero que debe ser tratado como lo que es, un cambio muy duro al cuerpo y nuestro ritmo normal que debe seguirse de forma continua y tratar de mejorar nuestra alimentación, porque sino lo que ustedes veían como una “forma fácil y rápida” para bajar de peso se puede convertir en un rebote de meses de trabajo y esfuerzo para regresar a un cuerpo sano y como se sienten bien.

Cuéntame tus experiencias y como has vivido el ayuno y la desintoxicación!

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