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Las micheladas. ¿un arte mexicano?

La michelada es una bebida mexicana que se prepara mezclando cerveza, limón, sal y hielos (algunas veces).

El origen de esta bebida es variado, pero después de muchas búsquedas, podemos asegurar que es mexicana, exactamente de San Luis Potosí. Cuentan que en los 70, llegaba un socio llamada Michel Ésper al Club Deportivo Potosino y pedía una limonada de cerveza, o sea en una copa tipo chabela de cerveza, limón, sal y un ¡popote! Los socios del club empezaron a pedir una “limonada como la de Michel” y de ahí al parecer salió el nombre. Hay otros supuestos, que tienen que ver con un General Michel oriundo de San Luis Potosí y la posible etimología del inglés de “mix-chilled”, pero estos supuestos más detallados los pueden ver en el blog de La Tertulia Cervecera que tiene un comentario de lo más acertado respecto al origen de las micheladas, leanlo, no paré de reir.

Pues haciendo honor a nuestra creatividad mexicana muy característica, la michelada común y corriente no es la única que bebemos, la más típica y muy conocida, es la Michelada Cubana, esta se prepara igual que la original pero además se le pone salsa Maggi, salsa Inglesa y Tabasco (al gusto), está es de mis favoritas. Hay modalidades más comestibles (o sea deja de ser bebida y se convierte en un tipo de cocktel) porque le ponen camarones o almejas y en una modalidad más dietética, pepinos y jícamas.

De esta se derivó otra que hace muchos años (sin saber que ya existía) una de mis grandes amigas, Lili y yo “inventamos” y la apodamos el “Chompi Special” en honor a un amigo de su papá que nos decía que nosotras no éramos solo amigas, éramos Chompiras (o sea brothers) y bueno… esa michelada además de todo lo que lleva la Cubana, la preparamos con clamato, el famosísimo jugo de tomate con almeja, que al parecer solo en México es “normal”, ya que me ha tocado presumirles a extranjeros esta bebida idonea para levantar muertos y al escuchar jugo de tomate+almeja no pueden con ello, pero ya he retado a varios a que la prueben (ellos se la pierden). En algunos lugares esta michelada se le conoce como Clamachela, pero es muy conocida como Clamato con cerveza.

Muy famosa también es la Gomichela, en la forma de michelada clásica o cubana, le ponen gomitas de fruta enchilada. La Chabelita es una michelada clásica con refresco de manzana o rojo (Lulú o Trebol) ¿Se acuerdan? pues sí… todavía existen y los mexicanos más creativos han sabido como sacarle partido además del clásico refresco en bolsa de tiendita de afuera de escuela.

Y ya si de por sí la michelada es extra mexicana, la que lleva pulque ya es como redundar en el mexicanismo absoluto. Para los que no sepan, el pulque es una bebida alcohólica que se fabrica a partir de la fermentación del jugo o aguamiel del agave o maguey (especialmente el maguey pulquero).

Así que bueno, la creatividad mexicana se exhalta una vez más en esta bebida (a veces botana) que para la playa o la alberca es como un complemento perfecto a cualquier hora y para los crudotes resacosos que necesitan volver a la vida.

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Para ir este verano a la playa II

Ayer como a las 6 de la tarde se dio el tan esperado solsticio de verano, que representa VACACIONES (bueno no para todos los godinez mortales), pero igual que tanto nos encanta la idea de solo pensar en el verano, te transporta directamente a la playa, aunque sea en la cabeza.

El punto es que en México y por lo que me entero en otros lugares donde el sol en esta época estaría rostizando a varios backpackeros, los días están nublados, lluvia y chispoteos esporádicos e intermitentes, o tremendos chubascos que hacen de los conductores unos reverendos animales al volante, pero bueno, ese es mi punto, que los bikinis, los shorts y las minis seguirán guardados un rato en el closet y en lugar de ellos, las rainboots, los impermeables y los paraguas al muy estilo Londres para andar HASTA EN LA PLAYA… son la opción, pero me pongo a pensar que una playa sin bikini, bañador o traje de baño no es playa, así que podría recomendar una fusión de prendas tipo: 

O así:

Puede ser que en algunos lugares estén acostumbrados a cubrirse cuando andan en bikini, pero aquí en México no… esto sería comenzar una nueva propuesta o imponer tendencia en las playas mexicanas, que con tanto huracán y mal tiempo es probable que si tenemos ganas de ir a descansar, va a ser abajo de una gran sombrilla pero para taparnos de la lluvia, porque el sol, se nos fue a vacacionar… ¡Esperamos vuelva pronto!

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Para ir este verano a la playa

No está de más siempre tener el traje de baño perfecto para la próxima visita a la playa (nunca sabemos que fin nos saldrá un viajecillo sorpresa) y ahora que ya estamos en primavera y viendo muy próximo el verano, pues estar al día y… tener un súper pretexto para consentirse.  Según lo que veo y escucho, las tendencias en trajes de baño, bañadores o bikinis son:

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  1. clásicos blanco y negro: Esos colores son atemporales, en bikini de corte triangular son básicos y funcionan para todas las edades, pieles y sobre todo, formas.
  2. Los “preppy” tipo en un traje de baño simulas el típico sweter de punto en dos o tres colores con rayas… un most muy “classy”.
  3. Los asimétricos: Completos de una manga en diseños sencillos. Los trikinis no imperan la moda esta temporada.
  4.  Estilo años 50. Así es, con tirantes que se atan en la nuca y pecho fruncido tipo “bandeau” son los mejores para las mujeres más curvilineas.
  5. El Glam está en la playa. Así es la moda setentera está presente en esta temporada.  En versiones metalizadas, y lamé donde el dorado es el rey.
  6. Con tendencia tribal. Colores tierra, pedrería, flecos y estampados de naturaleza son muy sexys y para un toque más personal algún accesorio en materiales naturales le va a ir de maravilla.

Así que esta temporada nos maneja una tendencia muy amplia y variada para todos los estilos, gustos y demás para vernos increíbles en la playa.

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